台中伴手禮推薦｜阿聰師好吃嗎?｜阿聰師芋頭酥｜年節送禮推薦｜國宴點心小芋仔｜芋頭專家
素有台灣芋頭酥之父─阿聰師，嚴選國宴點心的芋頭酥，創始據點位在台中，是名符其實的台中必買伴手禮，推薦年節送禮或是中秋送禮，可以帶上代表性的國宴點心芋頭酥。特愛芋頭產品的我，之前心心念念超久芋頭商品，有幾次還特買芋頭回家煮甜湯，結果分隔不同縣市的媽媽，也剛好貼了自煮的芋頭料理照片給我，真的超級無敵巧。
因而在偶然之下，剛好看到阿聰師的相關產品介紹，眼睛不禁為之一亮，這時候身為芋頭控，全家人也是芋頭控，是該朝聖的時間到了，看了一下阿聰師粉絲頁跟官網介紹，裏頭有提到具烘焙五十年的阿聰師， 歷經蒸炒烤焙煎，所以想必技法一定超純熟；看完後立馬約了朋友相見台中，也特感謝熱心的朋友帶我去買伴手禮。
這篇會跟大家分享阿聰師的產品介紹跟自己的試吃心得，也將之前在官網瀏覽的一些資訊整理一下，分享給喜愛芋頭控的大家看看，若喜歡芋頭商品的，可吃看看大甲芋頭專家的阿聰師，分享給朋友也說口感滿特別的，大家可以參考看看~
目錄（可點標題連結）
台中十大伴手禮推薦｜阿聰師芋頭酥｜品牌介紹
關於阿聰師糕餅主意：
品牌故事
阿聰師是創意糕餅藝術大師，也是大甲 台灣芋頭酥之父，捏餅捏了半世紀，堅持就地取材，把在地的農特產品，用他的雙手揉進每一塊餅裡，把在地變成一種願望，讓在地人享受 在地生活，回歸到最原始單純的生活型態，與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛，這種踏實感是無可替代。
阿聰師理念
“如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去。”
1960年創立於台中縣大甲媽祖廟三角街巷口。
早期以製作嬰兒餅干，漢式喜餅為主。
1998年那一年的大豐收，意外地使大甲的芋頭供過於求。
眼看就要浪費的大甲芋頭，卻在阿聰師的妙思巧手之下，化為一顆顆充滿故事的芋頭酥，不只解決那年的燃眉之急，還讓大甲芋頭酥一炮而紅，在全國聲名大噪。帶動整個台灣農民芋頭產業的經濟效益。與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛，踏實感無可替代。用在地的作物、做在地的吃食，阿聰師魂牽夢縈的故鄉味，如今是水到渠成、要遍地開花了。
在地，變成一種願望‧‧‧‧
在地人享受在地的生活，回到最原始單純的生活型態。
我愛台灣、台灣愛我，啟動大台中烘培文化之都，
成就新台灣糕餅創意故鄉。
得獎訊息
2022年榮獲駐日代表-雙十國慶伴手禮-護國庇民平安餅
2022年榮獲第六屆傑出產業創新獎
2022年榮獲台中好甜最佳在地經典獎-芋泥寶盒
2022年榮獲臺中伴手禮網路人氣票選-(最佳好禮)阿聰師流芋小芋仔
2022年榮獲台中原創視覺及包裝設計-護國庇民平安餅
2022年榮獲新味食潮特別獎-設計體驗-護國庇民平安餅
2022年榮獲臺中市十大伴手禮好禮標章-阿聰師流芋小芋仔
台中必買伴手禮｜阿聰師好吃嗎｜口感體驗項目介紹
芋頭酥口感體驗項目介紹：
芋頭酥特色
灌溉水源來自中央山脈，生長在大甲溪、大安溪流域肥沃農原臨海之處的檳榔心芋頭，在芋頭酥之父阿聰師的巧手細心烘焙，成就一顆顆美味精緻的芋頭酥。
芋頭原生外型【阿聰師的流芋】嚴選上等芋頭，以植物油製成，來自阿聰師的名言「來自自然、模仿自然、師法自然、就是自然之美」，擁有原生芋頭外型的【阿聰師的流芋】，皮酥味美、內餡濃醇緩緩流下，芋香餘韻口感迴盪在齒間，那是來自鄉野間名為「家鄉」的芳香。
蕃薯餅特色
內餡採用大肚山紅土栽培台農66號紅心甘藷與57號黃金甘藷，甘甜的66號與蓬鬆綿密的57號完美比例調配，一口咬下黑糖流心緩緩溢出，獨特的口感，香甜濃郁，口口都能嘗到地瓜的香甜芬芳以及黑糖的濃郁口味。
好吃撇步
好吃秘訣：放進烤箱，溫度約170度，時間3分鐘，烤熱後待稍冷後食用，鬆軟濃郁可口
配送方式：常溫宅配
台中伴手禮推薦｜芋頭酥｜門市環境
▼禮盒區: 各式芋頭酥禮盒
耳聞台中十大伴手禮的台中芋頭酥，當中阿聰師糕點主意獲獎無數，立馬來這裡朝聖一下。
▼店內環境: 芋頭造型的中心擺設是招牌"芋蕃風順"陳設區
店內有各式樣的紫色包裝，很喜歡紫色包裝盒的盒裝跟店內陳設風格，陳設商品有各式樣的芋頭糕點，超適合年節過年或是中秋節的日子買回家過年團圓～
▼櫃台: 結帳區
因在地的司機跟導遊特別推薦，耳聞店內有來自新加坡旅遊的遊客慕名而來，店內服務人員超貼心的解說，讓遊客能夠更了解店內的禮盒特色與產品項目。
▼櫃台: 結帳區
很開心台中的芋頭酥，能夠默默地成為在地推薦的國民美食，也是國民外交的賓客伴手禮首選，真的是台灣的驕傲^0^
阿聰師推薦｜台中必買伴手禮｜菜單
▼芋頭跟糕餅系列產品: 小點心菜單
▼冷凍區: 精緻芋頭甜點區
台中伴手禮推薦｜阿聰師禮盒開箱｜店內試吃＆本人試吃心得
▼產品嚴選: 芋蕃風順原料產品*地瓜&芋頭
▼選材用心: 1、蕃薯來自大肚山的紅土所產的番薯。2、芋頭選自大甲檳榔心芋頭。
▼進門入口處: 芋蕃風順冠軍產品（小芋仔3入+蕃薯餅3入）
此次來台中最需要帶一些最具代表性的產品，這時候看到店家陳設的冠軍商品，芋頭酥跟蕃薯餅糕點；一進入店內就看到店家推出的熱銷產品，真是讓人為之一亮，不僅有特色，而且還是外交部嚴選與日本交流的國宴點心，特具代表性，想必產品必定是特別用心，才能受到外交部的親睞。
▼貼心的氣質店長，一開始先簡單介紹店內陳設商品，也分享一些店家的理念，像是創辦人阿聰師，透過一塊餅支持一片田，精神可畏，這種支持在地商品的特產，大大支持，另外店長也超級熱心提供商品試吃，更將芋蕃風順伴手禮細心的包裝好，也同時確認裏頭的數量是否無誤，然後將伴手禮包裝好，並附上額外的袋子，讓客人可以開心地帶回去囉~
▼芋蕃風順冠軍產品: 內有六個商品：三個芋頭，三個蕃薯
芋蕃風順禮盒使用了擁有濃郁香氣的檳榔心芋頭以及66號及57號甘藷完美比例條配，裏頭還有濃濃的芋頭跟甘藷香氣，很喜歡這種簡單不添加色素的自然濃郁味道，在烤箱烤過三分鐘也超級加分。
▼剖面切開，就可以看到芋頭的可愛造型，還有蕃薯的造型也特別可愛，吃起來格外的小巧有飽足感~
▼芋頭跟蕃薯超適合搭配普洱茶，泡一杯普洱茶清洗口中的味道，可以吃出兩種不同的風味口感。
▼下午茶搭配兩塊小巧可愛的芋頭酥跟蕃薯，大小大概有手掌心的大小，吃起來超有飽足感，兩塊吃完覺得都可以當正餐了，吃完非常滿足。
▼有別於市售外面賣的裸色芋頭酥都是撒上色素在外頭，看起來比較美觀，但這款芋頭酥很特別的無色素在上頭，嚴選真材實料，撒上可可粉在上方，內涵的夾心有芋頭跟蛋黃跟麻糬，吃起來超特別，鹹鹹甜甜又有麻糬的Q感，真的是很對味。
▼這款蕃薯吃起來也是不會太甜膩，外頭上方是紅麴粉，內餡夾心搭配黑色的黑糖粉跟番薯，沒想到這麼搭，吃起來很清爽，以前吃芋頭酥或糕餅都會吃起來超口渴，但這款來自大肚山紅土嚴選的番薯，不會太甜，然後再搭配香氣十足的黑糖粉，可以吃出獨特的滋味，滿喜歡這樣的簡單搭配，也減少不必要的色素。
▼手掌掌心大小的芋頭跟番薯造型，切開剖面可以看到餡料，店長之前提及如果放在烤箱三分鐘，口感風味更佳，但這次就沒有特別烤過，所以冷藏後喜歡吃熱熱的，可以試看看烤箱烤過。
▼伴手禮拿出去野餐也超適合，吃芋頭酥搭配柚子或是龍眼，也具有不同的風味~
台中必買伴手禮｜台中阿聰師｜阿聰師推薦
▼阿聰師真的是芋頭專家，五花八門的產品都有，一進門入口右側就看到各式的芋頭冰鎮產品，像是泡芙跟冰淇淋跟乳酪是我的最愛，沒想到還有冷凍產品，真是讓人食指大動。
▼阿聰師的小芋仔
▼鳳梨酥&芋頭小酥餅禮盒
▼阿聰師的小芋仔(流心內餡)+八折優惠的零賣小專區
▼芋頭牛軋糖&阿聰師蜜芋頭
▼喔熊台灣餅&芋頭酥麻薯禮盒
▼香蔥餅&楓糖餅&芋頭條
▼來到台中超需要伴手禮，位在西屯區河南的阿聰師最著名有的大甲芋頭特產，一定要來朝聖一下，很開心搭火車回家後能帶回滿滿的伴手禮分給好友，伴手禮紙袋也非常堅固，拿了很穩固，不會輕易折壞掉。
▼這產品超適合跟朋友野餐，透過水果搭配芋頭酥，也超有Feel，過年如果想帶點伴手禮，推薦台中必買伴手禮－阿聰師芋頭酥，然後用這種方式跟家人野餐或是郊遊，也滿有團聚的味道~
台中伴手禮推薦｜台中阿聰師｜店家資訊
店家資訊
1、臉書粉絲頁: 店家資訊(連結)
2、營業時間：上午08:30~晚上 21:00 (周一~周日)
3、全省據點：
●大甲隨意館：台中市大甲區文武路38號
電 話：(04) 2688-3677
●大甲廟后店：台中市大甲區鎮瀾街123號
電 話：(04) 2688-1366
●阿聰師芋頭文化館：台中市大安區興安路168號
電 話：(04) 2671-3077
●高雄 新光三越左營店:高雄市左營區高鐵路115號3樓（彩虹市集）
電 話：07-3590338
●台中河南店:臺中市西屯區河南路二段472-1號
電話: (04) 2451-0199
●台北車站微風專櫃:台北市中正區北平西路3號1樓
(南一門出口，忠孝西路）
電話:02-23312689
4、官方網站: 台中阿聰師
《本篇文章為合作邀約，內容為本人真實的實際體驗，及自身食用心得，每個人口味不同，僅供參考》
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