吃了超多巧克力種類，巧克力的好處跟功效也很多，這次難得有機會吃台灣巧克力品牌土庫驛可可莊園，所製成的生巧克力跟黑巧克力，若想將黑巧克力當作情人節巧克力送禮以表心意的禮盒，超推薦這款位在雲林土庫驛可可莊園的巧克力專賣店所製成的生巧克力，裏頭有豐富的多種口味，原料都是天然原料製成，還有阻糖款式的選項，店家巧克力的多樣性真是豐富，還採用十三道工序原豆慢磨，不僅擁有最純正的黑巧克力，還有不同口味的生克力，像是濃郁茶香口味或是蘊含果香甜味、經典香草等風味，口味的多樣性真讓人印象深刻。
土庫驛可可莊園的生巧克力不僅成分單純，熱量低，更適合所有年齡層的人食用，甜而不膩的口感，入口即化的觸感，真的是三秒內愛上，身為深愛巧克力的巧克力粉迷，之前就曾經到訪國外品嘗在地的巧克力，此時再對比一下台灣品牌的巧克力，發現台灣設計的巧克力真的是用料超健康，甜而不膩的口感，多樣巧克力風味的設計，真是讓人印象深刻，尤其粉戀果香，真的是味道超獨特，讓人印象深刻。再吃了幾款品種的黑巧克力，也是濃度超高，不像市售混合其他的成分，沒有那麼純正，吃起來口感較硬；此外，黑巧克力不僅本身擁有天然抗氧化劑成分，也可促進大腦健康，％越高也適合年長者食用，對身體不僅無壞處，還能維持超好的心情，吃了讓人精神都瞬間來了。
下方介紹黑巧克力跟生巧克力的品嘗心得，歡迎深愛巧克力迷的可以參考看看，誠心推薦好吃的巧克力給深愛巧克力的大家～
目錄（可點標題連結）
土庫驛巧克力品牌｜開箱影片
台灣巧克力品牌｜巧克力專賣店｜巧克力口味
巧克力口感體驗項目：
生巧克力&阻糖系列
● 粉戀果香(減糖系列): 無添加人工色素，顏色為天然水果原色，結合天然水果－葡萄、紅龍果、檸檬。
● 小山園抹茶: 採用日本最高等級抹茶粉，茶味濃郁不苦澀。
● 百香果: 使用天然百香果，嚴選台灣小農蜂蜜。
黑巧克力
● 多明尼加黑巧克力66%: 溫暖香辛調、蜜糖風味。
● 祕魯白豆黑巧克力70%: 紅酒單寧感、柔和的莓果與花香，所帶來的水果清新感。
● 祕魯白豆黑巧克力80%: 花香味道豐富飽滿，帶有香草莢、紅酒單寧、檸檬香氣。。
● 台灣黑巧克力70%: 熱帶水果、烏梅、紅酒、果酸、葡萄果乾風味濃郁。
土庫驛可可莊園｜台灣巧克力品牌｜巧克力食用注意事項
巧克力食用注意事項：
品味方式
●品評口味方式一 
搭配原味氣泡水or白開水，沖洗味蕾味道
●品評口味方式二 下午茶模式則可參考: 威士忌、白酒、葡萄茶、咖啡、無糖茶，不建議含糖飲料、香精香料之飲品。
●品評口味方式三 黑巧克力食用可用"含的"，藉由口腔溫度融化，感受巧克力化口性。因天然可可脂融點28度軟化，32度融化。
食用順序
●1、66%黑巧克力＞70%黑巧克力＞75%黑巧克力＞80%黑巧克力＞92%黑巧克力＞99%黑巧克力
●2、牛奶巧克力＞白巧克力
●3、經典生巧克力(香草)＞古坑咖啡生巧克力＞小山園生巧克力＞炭焙烏龍生巧克力＞粉戀果香生巧克力＞百香果生巧克力
台灣巧克力品牌｜巧克力送禮｜菜單
店家貼心的提供巧克力的菜單介紹
店家貼心的附上巧克力風味的含餡口味資訊，也提供生巧最佳品嘗溫度方式，讓我能正確地找到巧克力最適合的保存方式。
台灣巧克力品牌｜黑巧克力介紹｜巧克力功效
黑巧克力七大好處： ● １、抗發炎、抗氧化力強含多酚：
實驗證實，未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效，黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮，另有研究表明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇，跟蔓越莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。
● ２、營養滿滿含鐵鎂銅錳：
質量高的黑巧克力，含有適量的可溶性纖維和礦物質，每100克含70~85%可可的黑巧克力有 11 克的纖維，另可提供每日建議營養素攝取量中67%的鐵質、58%的鎂、89% 銅和98% 的錳等。
● ３、保護皮膚減少日曬傷害：
黑巧克力中的黃酮醇，可保護肌膚減少陽光的傷害。最低致紅劑量（Minimal Erythemal Dose）曝曬24小時內，造成皮膚發紅所需的最小UVB輻射量。
在一項針對 30 人的研究中，服用高濃度黃烷醇的黑巧克力12週後，最小致紅劑量增加了一倍以上，表示防止皮膚曬紅的能力上升了一倍。所以下次去海灘度假前，不妨在前幾周或幾個月內就開始吃些黑巧克力。
● ４、降低心臟病風險：
黑巧克力裡的黃烷醇，可降低血栓和中風（Stroke）的風險。某項針對470名年長男性的研究中，發現可可在15年內，降低受試者們平均50%心臟病死亡風險。
另有研究表示，每週吃兩次或更多次黑巧克力，可降低冠狀動脈鈣化32%的風險，吃超過5次，可降低57％罹患心臟病的風險。
● ５、改善大腦功能減少中風 ：
研究指出，可可能增進大腦的血流量，減少發生癡呆和中風的機率。此外，還可明顯改善年長的精神障礙患者的認知功能，改善言語流暢度。
● ６、降血壓改善血液流動：
許多對照研究表明，可可和黑巧克力都可幫助改善血液流動和降低血壓。黑巧克力中的黃烷醇，可刺激血管內產生一氧化氮，幫助向動脈發送信號使血管放鬆，降低血液流動的阻力，進而降低血壓。相反的，沒有黃酮類化合物的白巧克力，則無益健康。
● ７、 提升好膽固醇 ：
可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的飽和脂肪酸，但不會影響血液中的膽固醇水準，研究發現還能提升好膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽固醇），並降低體內壞膽固醇（LDL，低密度脂蛋白膽固醇）的氧化作用。研究發現，連續吃七天黑巧克力可降低6%的壞膽固醇，提升9%的好膽固醇。
資訊內容參考: hello醫生
土庫驛可可莊園｜台灣巧克力品牌｜生巧克力口感體驗
生巧克力&阻糖系列-《產品特色》
1、成分單純，熱量低
2、適合所有年齡層的人。
3、甜而不膩，口感柔軟，不管是濃郁茶香口味，還是蘊含果香甜味，或是經典香草，都能滿足不同口味的人。
生巧克力&阻糖系列- 《產品口味》
1、粉戀果香(減糖系列) 無添加人工色素，顏色為天然水果原色，結合天然水果－葡萄、紅龍果、檸檬。
2、小山園抹茶 採用日本最高等級抹茶粉，茶味濃郁不苦澀。
3、百香果 使用天然百香果，嚴選台灣小農蜂蜜。
※【自身體驗-生巧克力／產品口味】
生巧克力推薦-粉戀果香｜推薦原因
1、口感 
這款粉戀果香有著酸酸的檸檬味道，再融合葡萄跟紅龍果的甜滋味，真的是驚為天人，這種要懂得果香的搭配，才能製作出這樣酸甜的口感，當下吃的時候不僅不會太甜，吃完後頓時有種初戀甜蜜的滋味。這款特色在於鮮少有巧克力能夠做到這樣，保留天然水果原色，又能具有不甜膩的口感。
2、特色(1)無添加人工色素+阻糖系列 (2)口感不甜膩，濃郁果香味，成分單純。
生巧克力推薦-小山園抹茶｜推薦原因
1、口感 這款可以吃到抹茶粉的濃郁感，也可以吃出品嘗出道地的抹茶香氣，更可以體現出抹茶茶味濃郁，但又不會太苦澀，可以說這款的特色在於抹茶香氣迷人，融入原料扎實的抹茶濃郁，吃起來超級舒服，瞬間胃口大開，自己額外再搭配無糖的玫瑰茶飲，真的是超對味，充滿著滿滿的幸福感。
2、特色(1)原料實在: 嚴選日本高級抹茶粉。(2)熱量低、口感不苦澀，入口即化。
生巧克力推薦-百香果｜推薦原因
1、口感 這款可以吃到不酸的百香果，也是讓我為之一亮，尤其百香果採用的是果泥釀製而成，又搭配著小農的蜂蜜，可以調配出完美比例，真的是超級佩服，很少吃到百香果是不酸的，多半都會有很酸的口感，但這款採用天然百香果，又搭配台灣小農的蜂蜜，可以做到這樣的完美口感，不酸不甜，恰到好處，真的是第一次吃到這樣的獨特生巧克力~
2、特色(1)原料實在: 天然百香果+台灣小農蜂蜜。(2)口感完美比例: 不會太酸也不會過於甜膩，入口即化。
土庫驛可可莊園｜黑巧克力推薦｜黑巧克力口感體驗
※【自身體驗－黑巧克力／產品口味】
黑巧克力
● 多明尼加黑巧克力66% 溫暖香辛調、蜜糖風味。
● 祕魯白豆黑巧克力70% 紅酒單寧感、柔和的莓果與花香，所帶來的水果清新感。
● 祕魯白豆黑巧克力80% 花香味道豐富飽滿，帶有香草莢、紅酒單寧、檸檬香氣。。
● 台灣黑巧克力70% 熱帶水果、烏梅、紅酒、果酸、葡萄果乾風味濃郁。
黑巧克力推薦一-台灣巧克力70%｜推薦原因
1、風味 這款來自台灣本地生產的台灣黑巧克力，略帶一點熱帶水果和葡萄果乾風味，也微微帶點紅酒果酸感，吃起微酸甜感的風味，算是滿少見的口感，一般外面的巧克力都會只有甜甜的味道，很少會有酸甜感，但是這種酸甜感，卻是純自然的風味口感，不會太過於苦澀，也可吃出純天然黑巧克力的可可風味，除此之外，這款來自台灣生產的台灣黑巧克力也是第一次品嘗到，一定要大力支持一下本土台灣黑巧克力。
2、口感搭配建議的食用黑巧方式用"含的"，真的入口即化，化在口中的滋味，可以感受到天然的可可脂的真材實料，也可以吃到微酸的風味，但卻不會苦澀，之前吃外面販售的巧克力只要是70%以上，都會帶點焦苦的苦感，然後都還需要咬幾下，但這款吃完可以瞬間入口即化，品嘗到巧克力的濃郁感，從中更可感受到天然可可脂的精純，個人非常喜歡這種不會太苦，又自然酸甜的口感，大推。
3、特色(1)原料: 天然可可脂 。 (2)口感: 吃起來不會苦澀。
黑巧克力推薦二-多明尼加66%｜推薦原因
1、口感 薄片設計的多明尼加黑巧克力，這個完全不到三秒就瞬間化開在舌尖當中，風味體現出柑橘類甜感的蜜糖滋味，也更吃到濃郁的巧克力風味。
2、特色(1)入門款-薄片設計。 (2)入口即化&濃郁的清甜味道。
黑巧克力推薦三-祕魯白豆黑巧70%｜推薦原因
1、口感 這款也是吃起來不苦澀，可以吃出一點點的香氣水果跟花香的淡淡滋味，吃完後稍微有點回甘的口感，也超級適合搭配無糖茶，所以飲用了玫瑰茶，超級對味。
2、特色(1)稀有的可可品種，色澤淺。 (2)原料採用白豆的可可，香氣四溢。
黑巧克力推薦四-祕魯白豆黑巧80%｜推薦原因
1、口感 這款稍微吃出一點果香的香氣味道，稍微一點酸酸的口感，但已具有80%的可可濃度，卻不會太苦澀，也是讓人為之一亮，因為自己是超級不喜歡太苦的巧克力，但這款卻吃起來會回甘，不會苦澀。
2、特色(1)祕魯可可豆香氣四溢。(2)微酸卻不苦澀，口感會回甘。
※【巧克力送禮-土庫驛巧克力／產品特色】
台灣巧克力推薦品牌｜土庫驛Tukuyi巧克力－黑巧克力特色
1、皆費時三個月以上的時間。
2、十三道工序原豆慢磨。
3、搭配溫濕度等環境控制。
土庫驛可可莊園｜台灣巧克力品牌｜店家資訊
土庫驛可可莊園｜台灣巧克力品牌｜店家資訊一
土庫驛巧克力專賣店品牌資訊：
1、實體體驗:
未來不只網路可訂購，為提升民眾對巧克力的認知，土庫驛可可莊園預計陸續打造
(1)「智能溫室-食農體驗」
(2)「可可體驗館」
(3)「巧克力學院」
2、建立知識與文化的園區:
讓民眾可以實地參觀生產過程並更了解巧克力文化與知識，可以至莊園參觀選購巧克力，但因門市座位區有限，入座會有飲品或冰品低消100元
3、入園方式:
【個人或小家庭】：可自由入園選購巧克力或冰淇淋、飲品，無需預約
【遊覽車、團體客】：土庫驛可可莊園非免費景點，因此謝絕「遊覽車無預約到訪」！莊園有爲團客提供「系列巧克力品評體驗」，採預約制，可為前往民眾做專屬客製化組合
土庫驛可可莊園｜台灣巧克力品牌｜店家資訊二
土庫驛巧克力專賣店資訊:
1、官網資訊:
2、粉絲專頁
3、莊園地址:
雲林縣土庫鎮大同路 1 之 2 號
4、營業時間:
每日 09:00-17:30 目前無固定公休日
《本篇文章為廠商邀約，內容為本人真誠推薦的產品，內容為自身食用心得，每個人口味不同，僅供參考》
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