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花蓮市區牛肉麵|以諾廚房|花蓮火車站附近美食|花蓮車站走路美食|花蓮在地美食|花蓮隱藏美食

位在花蓮火車站附近的以諾廚房,今年重新推出以古早眷村口感的帶骨牛肉麵,作為店內招牌,喜歡享用家鄉味道的牛肉麵,可以吃看看這類型的眷村帶骨牛肉麵,另外,身為觀光客,喜歡花蓮在地美食的也可以嚐嚐看,不一樣口感的牛肉麵,這家可以吃得出來牛肉帶油的紅燒滋味,地點也剛好緊鄰花蓮火車站,從火車站走路過去約5~10分鐘左右抵達,位在花蓮商校街上的麥當勞附近,能夠走路就抵達也非常方便。

身為熱愛牛肉麵的愛好者,這次就來帶大家一起來嚐鮮看看帶骨牛肉麵,過往吃的牛肉麵都是整塊牛肉的較多,鮮少遇到有店家是賣帶骨的牛肉麵,而這次就特別來嚐試看看,從牛排的排餐轉型為牛肉麵店家的以諾廚房,所熬煮的牛肉麵的牛骨跟湯頭是不是能有什麼新滋味呢?能在花蓮深耕五年,再轉型帶骨成牛肉麵的主打店家,也非常不容易,還好店家的牛肉跟湯頭,不會讓人失望,就讓我們一起來嚐嚐吧~

 

 

目錄(可點標題連結)

 1、花蓮市牛肉麵推薦/以諾廚房/環境】

2、花蓮在地小吃推薦以諾廚房菜單

3、花蓮市區牛肉麵以諾廚房菜色

4、花蓮火車站附近美食以諾廚房店家資訊

 

 

 

花蓮市牛肉麵/花蓮在地小吃/以諾廚房-環境

花蓮市區牛肉麵推薦|以諾廚房|環境 

▼入口處: 以諾廚房外觀

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▼整體外觀: 以諾廚房的古色古香風格

近日更新的招牌,主推牛肉麵為餐點,格外有傳統古早味的氣氛。

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店內環境: 紅磚古早味設計

店內位置大概有7桌左右,空間寬敞有足夠的間隔,在疫情期間的間隔距離剛好,格外讓人安心。

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▼一進來就看到工業風搭配紅磚牆壁的設計,著實有新舊混搭的設計。

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▼牆上掛滿了登山照片還有群山的照片,看起來非常壯觀,也看的出老闆平常登山之樂趣。

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花蓮市區牛肉麵/以諾廚房/菜單

以諾廚房|花蓮在地小吃推薦|菜單 

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花蓮火車站美食/花蓮市區牛肉麵/以諾廚房-菜色

花蓮火車站附近美食|花蓮市牛肉麵推薦|以諾廚房菜色 

▼第一道招牌: 龍骨紅燒牛肉麵(細麵)-NT160元 

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▼第二道: 番茄排骨蛋麵-NT120元(粗麵)

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▼食材: 牛肉帶骨 (裏頭有兩塊牛肉帶骨)

這道牛肉帶骨的骨頭非常的厚實,牛肉也非常的嫩,吃起來肉質新鮮軟嫩,湯頭也喝得出來大骨熬煮的味道,再加上裏頭的牛油跟紅燒混合出來的味道,可以吃得出來眷村口感的味道,比較像是家常口味的口感,吃起來不會太鹹也不會太膩,喜歡古早味的熬煮方式,可以嚐看看這種紅燒大骨湯頭。

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▼第二道: 厚實排骨 (一塊排骨)

這道番茄排骨蛋麵,可以喝出番茄的濃郁感,也可以吃出蛋的扎實感,排骨軟嫩不會太爛,湯頭喝起來有不會太酸甜,口味剛剛好,旁邊也會看到些許的番茄丁,所以可以吃出裏頭的真材實料,喜歡番茄濃郁口感的可以試試看這道主食。

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▼ 店家招牌特色麵食

這次餐點總結吃下來,發現這裡的以諾廚房從之前的牛排套餐,改成主打麵食的牛肉麵跟番茄麵系列,可以吃出老闆的肉質有精挑細選,才能吃出肉質的軟嫩口感,至於湯頭就須看個人愛好,喜歡紅燒口味較重的,就可以參考這裡的眷村口感,也從這家牛肉麵當中,吃出傳統紅燒的煮法跟古早味口感,以及帶骨牛肉的原汁原味與湯頭,這道看似平淡無奇的帶骨牛肉麵,從帶骨牛肉到湯頭與麵食的Q彈,都可以從餐點中,享受家常味道的那一份簡單與樸實無華,不過可惜這次用餐完發現喝完湯頭後太飽了,本來想嘗試店內有名的雞翅,但發現已無法繼續享用,便待下次有機會再來吃看看囉~

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花蓮市牛肉麵推薦/以諾廚房/店家相關資訊

花蓮火車站附近美食|以諾廚房|店家資訊 

店家資訊

1、臉書粉絲頁: 店家資訊(連結)
2、營業時間:週三休息 、平日&假日上午11:00~2:00 下午 17:00 – 21:00
3、店面地址:花蓮市商校街192-1號
4、聯絡電話: 03-8311324

 

 

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