家樓下｜花蓮市區牛肉麵｜推薦花蓮在地小吃｜花蓮市區文青店家推薦
今年７／２８新開幕的花蓮市區牛肉麵－家樓下，地點位在花蓮市區的林森路巷道旁，這家內跟外的環境，有著文青餐廳風格，非常有特色，自己在品嘗後，很喜歡這家的滷味拼盤跟牛肉麵的清爽湯頭，看似簡單的菜色，但可以吃出店家精心熬製的湯頭濃郁感，也吃得出滷肉飯的道地滷汁口感，尤其到店內用的時候，搭配古色的紅門窗跟紅門還有未經雕琢的水泥牆，真的有種家鄉味的氣氛，吃完後特讓人開始懷念家鄉味的家常菜，所以這邊推薦給喜歡簡單菜色，也喜歡古早味環境的人參考參考，以下內文也會跟大家分享自己親自品嘗的心得，提供給大家一覽～
目錄（可點標題連結）
花蓮市區牛肉麵推薦｜家樓下｜環境
▼入口處: 家樓下外觀
▼整體外觀: 家樓下的古色古香風格
未經粉刷的水泥牆，搭配著紅色的門與窗，格外有傳統古早味家庭的氣氛。
▼店內環境: 座位12個位置
店內位置雖不多，但為了給予來訪的客人，能夠有家的溫暖與感受，特別營造這樣溫馨的氛圍。
▼一進來就選擇靠窗的環境，古色古香的紅窗，搭配木頭椅子，營造出古早味的風格，坐在窗前吃飯，格外有氣氛。
家樓下｜花蓮在地小吃推薦｜菜單
花蓮市區美食｜花蓮市牛肉麵推薦｜家樓下-菜色
▼第一道: 雞湯套餐-NT200元 (滷肉飯&拌麵擇一)
▼第二道: 牛肉麵-NT200元
▼食材: 紅蘿蔔&白蘿蔔與中藥提味、小菜額外提供酸菜跟牛油佐料(提供給較重口味的人)，還有毛豆跟鐵蛋作為小菜
整個湯頭採用蔬果跟中藥熬製的味道，很像是大骨湯的湯頭，喝起來不過於死鹹，湯頭濃郁可以喝出蔬果的甜味跟中藥的香氣味道，整個香氣四溢。
▼牛肉也特別提供大塊的牛肉，裏頭有三塊超大又厚實的牛肉，吃起來Q彈肉質也很嫩，不會太硬也不會太軟，吃起來完全不彈牙，鐵蛋吃起來也很Q彈扎實又有滷汁的香氣。
▼滷肉飯可以吃出肥肉的鮮度，以及滷汁夠味的味道，再融合粒粒分明的米飯，真的是爽口好吃，特別是這道滷肉飯滷汁不夠，也可以額外淋上米飯當中，喜歡滷肉飯的可以從雞湯套餐當中的滷肉飯跟拌麵當中，挑選滷肉飯作為搭配雞湯的主食，還有這碗滷肉飯吃起來真的是很像是南部道地的滷肉飯口感，喜歡南部口味的可以參考看看。
▼食材: 新鮮的特選雞肉搭配蔬菜
這碗可以喝出大骨熬煮的湯頭濃郁味道，雞肉吃起來也特別鮮嫩，入口即化的嫩度，再搭配濃郁的大骨湯頭，真的是特別爽口，油滋滋的滷肉飯再搭配雞湯，也是特別的解膩。
▼小菜: ｜獨享小拼盤｜-NT60元
在吃完主食後，發現加點海帶豆干跟牛腱的拼盤，增加了飽足感，份量十足的小拼盤，兩個人吃剛剛好，若是一個人吃的話真的會飽到肚皮撐開，不過這份滷豆干跟海帶真的可以吃出滿滿的滷味口感，喜歡店家滷製的鐵蛋跟小菜，吃起來不僅不會太鹹，也不會太膩，味道滷得剛剛好。
▼在窗前吃飯真的特別有氣氛，喜歡這種紅色門搭配綠色植栽的氛圍，格外有種家鄉味，吃起來的麵條跟牛肉湯頭，也很像是家裡精心挑選的食材，等待家裡的成員回家一同吃飯享用。
花蓮市牛肉麵推薦｜家樓下｜店家資訊
店家資訊
1、臉書粉絲頁: 店家資訊(連結)
２、營業時間：週二 – 週六上午11:00~2:00 下午 17:00 – 20:00
３、店面地址：花蓮市林森路315巷2弄1號
４、聯絡電話： 0928 717 402
推薦內容
欲認識更多：
天界之舟YOUTUBE：https://www.youtube.com/c/HeavenFortress
天界之舟官方網站：https://heavenfortress.com/
粉絲專頁介紹
『斜槓青年』是由幾個勇敢追夢的青年人組成
和大家分享在各自領域的斜槓人生。
在這裡也許能再次重燃你的夢想！
人生短短幾十年，勇於闖闖夢想路。
跟我們一起把人生斜槓起來！歡迎加入我們您的按讚與追蹤是我們最大的鼓勵。
禱告祝福（點黃標連結）
寶山送上祝福
疫情期間，人人自危
保守自己的念頭，有助於自身的身心靈健康送給大家三大祝福法寶利器
🌸 地藏王菩薩愛您，迎接地藏王菩薩進入您的人生，推薦您以下三個天界之舟出品的禱告運用，點閱播放讓地藏王菩薩幫助您～驅離邪靈惡鬼騷擾、財運亨通、身體健康、擺脫惡疾、人生順遂。
如果您遇到『鬼壓床、運勢差、體虛多病，想要提升運勢』...推薦您禱告運用：驅魔篇
如果您想要『提升財運、想要創業、已有自營事業』...推薦您禱告運用：發財篇
留言列表
實用生活禪 (5)