寶山問路

阿拉鐳偵測到花蓮異國美食的印度餐廳，立馬帶朋友下午五點一到就直接來這間店品嘗道地的印度風美食，為了就是能夠有位置座，因為聽說這間店一到晚餐時間，每個座位都會客滿，因為這個印度料理可以說是在花蓮最原汁原味又道地的店家；特別是老闆會去印度採購各式香料回來，為了就是給予客人最獨特的道地風味。

一入店裡，映入眼簾的是印度的電視節目，阿拉鐳正納悶著，這樣的電視是要播放給誰看呢?爾後，仔細想想，一間店最重要的就是在店家環境周遭營造一股印度風氛圍，這樣在吃的每一口當中，才能夠深刻感受到自己彷彿身歷於印度。

店裡周遭都是各種印度女人的圖片以及印度的宗教文化，讓我們可以藉由這些影像來更深層對印度文化加深印象，而每個布置都可以從中了解到印度的整個風格，讓阿拉鐳吃的津津有味，還藉由電視的播放來感受印度的文化。

印度的全文古蘭天經

牆上一隅

欣賞完店內的擺設後，馬上就有冷盤及印度奶茶端上桌了喔!!阿拉鐳立馬搶先喝一口品嘗道地的印度奶茶，印度奶茶是無限量供應

可以不斷的續杯，這個對於阿拉鐳來說真是一大享受啊!!配置印度香料的奶茶，喝起來別有一番風味，甜度只採三分度，喝起來真的是很爽口

喝完清爽的奶茶後，緊接著烤餅上桌了喔!!這烤餅可是用特製的窯爐甕特製成的，餅皮彈Q有勁，吃起來非常的爽口。

這是店內的菜單，各式樣的咖哩以及燉飯還有印度烤肉，讓阿拉鐳每一個看了都好想品嘗，最後阿拉鐳與朋友點了兩樣料理

分別是菠菜雞肉咖哩以及特製咖哩，聽說如果喜歡吃更道地的印度料理，可以再跟老闆特別強調要道地印度料理喔!!印度的辣光是小辣就不同凡響，喜歡挑戰的可以在來到店裡時，跟老闆強調自己要道地印度餐。將將將!!咖哩來了!!

左邊那道料理是印度菠菜咖哩喔!!右邊是特製咖哩，這兩個咖哩吃起來都別有一番風味!!

阿拉鐳搭配著烤餅吃，真的是非常搭配及對味，平常吃習慣主食米飯的我們，偶爾換換烤餅當作主食也不賴，如果來到印度餐廳的

一定要好好品嘗這樣的新吃法喔!!!盡量不要再嘗試搭配米食了喔!!

阿拉鐳仔細一看，原來很多外國人也特別喜歡印度料理，特別來這邊帶了一份外帶回家喔!印度料理真的是全世界都瘋狂呢!尤其是印度香料搭配料理，總是有那麼獨特的香氣與風味，讓人喜歡一口接著一口品嘗那濃濃的香氣。

阿拉鐳點的這份菠菜雞肉咖哩，一開始阿拉鐳以為會菠菜與咖哩分開，沒想到是將菠菜與咖哩拌在一起的，讓阿拉鐳吃起來特別能夠感受到獨特的風味，吃起來算是滿爽口的!!!

另外一個特製咖哩，有優格的酸度，另外再搭配著特製調製的咖哩，吃起來真的好對味，讓阿拉鐳吃了一口緊接著一口吃!!

酸酸鹹鹹的果然很獨特!!再用烤餅搭配著，讓阿拉鐳吃著吃著開始肚子撐起來了!別看這一碗很小，分量還不是普通的少呢!!

阿拉鐳小食堂一點靈

印度料理在香料上通常都會加一堆丁香、茴香、胡荽子、芥末子、黃姜粉和一堆辣椒粉...

下次去印度餐廳吃美食，可以仔細去品味看看其風味喔!!這些香料加起來都會讓每盤料理有獨特的風味。

這時讓阿拉鐳想到一部電影"美味不設限"，講的就是印度的香料料理與法國料理的磨合，這部電影是印度人堅持用自然食材與香料所搭配出來的味道，而這樣的堅持往往可以做出讓人為之驚豔的料理作品，

讓堪稱過去得過法國米其林料理的主廚，最後也不得不讚嘆!!!所以這部電影演變至最後就變成法國與印度的料理的精髓互為融合。

將美食無設限的發揮至最大空間!!!

                                           轉自網路圖片

真正的美味料理就是主廚能夠將情感注入在食物當中，還有所用的食材也是最自然及道地的食材，這樣一來，食客就可以藉由食物

勾勒出對於家的一個回憶，或者是各種在當地駐足的所有回憶。

                                        轉自網路圖片

ㄟㄟㄟ!!!這樣就沒有了嗎?就讓阿拉鐳下次繼續品嘗各式料理，下回再繼續跟大家述說更多的美食及故事吧!

阿拉鐳 閃電鐳光語錄

1.信念與信仰都是每一個人所需的補給品，，相信自己的力量與神佛力量無異，絕對就會得到有如宇宙般浩大且不設限的寬廣，而相信的信念有多強大，將會決定自己所獲得的力量會有多強。

2.將相信自己是神佛的信念轉化成一輩子不假外求的信仰!!!將會看到彼岸的無限寬廣。

  (圖片轉自網路) 

店家資訊

店名：瑪丁娜印度小館
地址：花蓮市和平路482號
時間：AM 11:00 ~ PM 14:00
　　　PM 17:00 ~ PM 21:00
電話：(03)833-4921
臉書：http://www.facebook.com/MadinaHualien